jueves, 25 de diciembre de 2014

FUNDA PARA TAZA CON CARA DE OSO

He descubierto a Marta hace unos días y me tiene totalmente enganchada a sus ídeas, hace unas cositas más amorosas!!! como esta fundita para la taza, para el chocolatito, o el té de media tarde, es ideal, me encantan todas estas tontás! como yo las llamo, jajajaja! mirad que bonita!!!.


Esta primera es para el regalo de un amigo que está fuera de España trabajando, y a venido a casa por Navidad, la taza se la he cogido de Madrid que como está en el otro lado del mundo, me ha parecido un detalle bonito para el momento morriña.


Detalle del botón que tenía que haber sido cosido con el hilo del color de la lana, que queda más bonito pero no tenía el color ni la paciencia para esperarme a mañana, jajajaaj! y lo he cosido en blanco.

A que es ideal??????????? me encanta!!!

Tengo un oso verde para mí, otro morado para mi hijo y otro morado y blanco para mi hija cuando los termine os los enseño.

Os invito a conocer a Marta ganchilleras, aquí os dejo su enlace, con enlace a youtube en el que os explica como hacer la funda para la taza.

http://www.thebluuroom.com/como-hacer-una-funda-para-taza-con-cara-de-oso/#comments

Que lo disfrutéis!




MAS PATUCOS CALENTITOS

Os dejo estos patucos nuevos que he hecho para regalárselos a un amigo.

Deciros que os prometí un paso a paso, intento en esta entrada explicaros más o menos el cómo? hasta que perfeccione el patrón, el empiece es igual para todos, pero no es que valga para todos los números de pie, hay que ir un poco improvisando, dependiendo del número y probando, pero la que sea un pelín mañosa para empezar yo creo que le puede valer. 

A ver, este sigue siendo un 44-45 como el anterior que os enseñé. Empezamos con un anillo mágico de 8 puntos, la siguiente vuelta 8 puntos, en la siguiente vamos aumentando dos en la vuelta primera, haciendo un total de 16 puntos, en la siguiente vamos aumentando, dos y así hasta completar esa vuelta, tenemos que acabar con 32 puntos, seguimos ya las demás vueltas sin aumentos.

Las primeras vueltas 8, 16, 32 están hechas en punto bajo, cogiendo solo uno de los hilos no se si me explico, no pinchando la aguja en los dos puntos de la cadeneta sino en uno, y tendríamos la puntera.

Al empezar las 26 vueltas de 32 puntos, sí pinchamos la aguja en los dos hilos del punto cadena para que nos quede el punto más cerradito, a mi me gusta, pero bueno eso imagino que va en gustos.

Terminadas las 26 vueltas, y llegados a este punto tenemos que dejar abertura para meter el pie, y pasaríamos de 32 a 26 puntos, por lo que en el centro nos tienen que quedar seis puntos deslizados en el empeine y a partir de ahí empezaríamos a hacer los 26 puntos hacia la derecha, al llegar al lado izquierdo volvemos hacia la derecha y así vamos y venimos, hasta completar nueve vueltas.

Cerramos los dos lados y ya tendríamos formado el talón.

Una vez terminado, rematamos con un bordecito, y lo adornamos como nos guste. 

Para completar el regalito, le he hecho una funda de taza de oso a juego, la taza no es ídea mía, es de Marta que es una crack y tiene unas ídeas fantásticas, en la siguiente entrada os dejo el enlace y os invito a que la conozcáis un encanto de ganchillera loca por la lana y por el rooibos jajajaaj!!! gracias Marta mis hijos están enloquecidos con las tazas, tengo tres empezadas!


CASITA DE GALLETA DE JENGIBRE NAVIDEÑA

Todos los años decimos que vamos a hacer una casita de jengibre pero al final por unas cosas o por otras no la hacemos.

Estuvimos el sábado pasado de excursión en Toledo, y nos topamos con una de las tiendas de The American Store!! adoro esa tienda!!!! la que tenía localizada cerca de casa cerró hace un par de años, y aunque hay otras en Madrid, ya no me pillan tan a mano, a mis hijos las chuches que venden les encantan y a mi los moldes, cortadores de galletas, y un montón de cosas chulas que hacen las delicias de las reposteras aficionadillas como yo que flipo en colores y se me antoja todo.

Al ver estos cortadores no me pude resistir y me los traje para la cole que ya no sé donde meterlos.


Y este es el resultado!!! hemos hecho casitas de jengibre, siluetas más bien y galletas decoradas de vainilla con glasa teñida y sin decorar, algunas las he regalado, a los peques de la casa les han encantado.

Os dejo fotito de nuestras casitas de jengibre y de nuestras galletas navideñas.






La receta de las galletas con esencia de vainilla, las que hago siempre las de galleta sin huevo, y las de jengibre con canela, os la dejo a continuación.

Receta de la galleta de jengibre:

Ingredientes:
- 225 gr. de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharaditas de jengibre molido
- 1 cucharaditas de canela en polvo
- 100 gr. de mantequilla sin sal
- 100 gr. de azúcar
- 1 huevo pequeño
- 40 gr. de miel

Horno 180º tiempo doce minutos, las galletas quedan blandas, al secar endurecen.

FELIZ NAVIDAD!!!!

sábado, 13 de diciembre de 2014

BELENES CON TAPONES DE CORCHO

Me he juntado con mogollón de corchos de las botellas de vino, las guardo, pues no se muy bien porqué? y el otro día me dio por darles salida con estos belenes, me encantan los belenes!!! 

San José y la Virgen María dos tapones de corcho vestidos con sus mantos hechos con fieltro, les pintas una carita y a correr. Al niño Jesús le acostamos en la cuna que es un tapón de corcho partido por la mitad y la carita un trozo de corcho envuelto en una toquilla de fieltro también.

Un trozo de cartón forrado con goma eva nos hace de portalito, con una concha de vieira (también guardada de cuando las comemos y tampoco se para qué la guardo? pero yo lo guardo jajajaja) que nos va a servir de portal.

Adornos los que se nos ocurran, piñas pintadas, pinzas, etc., una pistola de silicona caliente y a decorarlos, como veis no hay escusa para no tener una decoración navideña al que le guste por supuesto, con materiales al alcance de todos y respetando al que le de grima la Navidad, que haberlos haylos, no es mi caso.

Mis belenes ya están en manos de sus destinatarias, les han gustado mucho, me alegro un montón.




FELIZ NAVIDAD Y FELICES FIESTAS A TODOS LOS QUE OS PASÁIS POR MI RINCONCITO, MIS MEJORES DESEOS PARA TODOS Y CADA UNO DE VOSOTROS! 


MUÑECAS JAPONESAS WASHI NINGYO DE PAPEL

Son preciosas!!! lo suyo es hacerlas con papel chiyogami, un papel japonés que se utiliza también para trabajos de scrapp, pero no tengo controlado donde lo venden y como soy ansiaviva pues para probar he empezado con papel de regalo normal y he hecho estos marcapáginas, me encantan!!!! creo que mi felicitación navideña de este año va ha ir por este rollo asiático.

Las Washi Ningyo, son muñecas propias de la provincia de Tokyo. Tradicionalmente se les daban a las niñas para enseñarles a vestir el kimono.

También son utilizadas en ceremonias purificadoras, como en el festival Hinamatsuri en las cuales las muñecas son sopladas y frotadas para posteriormente ser arrojadas al río para que se lleven toda la mala suerte con ellas. Se celebra el día 3 de marzo, es el Festival de las Muñecas, llamado también el Festival de las Niñas. Es por eso que se celebra para pedir que las niñas crezcan con salud y sean felices en el futuro.

El origen del Hinamatsuri viene de China, donde antiguamente se arrojaban estas muñecas al río para que se llevaran toda la mala fortuna, porque se pensaba que las muñecas escondían los malos espíritus. Esta costumbre se difundió en Japón durante el período de Edo, y pasó de generación a generación, transformándose en el actual Hinamatsuri.



lunes, 8 de diciembre de 2014

PATUCOS DE LANA

Mi hijo es muy friolero, siempre tiene los pies fríos, este finde aprovechando unos restos de lana le he hecho estos patucos, tiene un 45 de pie jajajaj!!! patucos-zapatillas. No se los ha quitado, se pone los calcetines, el patuco y las zapatillas, que exagerao!!!

Os tengo que poner el paso a paso, no son difíciles, en la siguiente entrada de patucos os lo pongo, por si os animáis. Mientras más pequeñito el pie queda mas bonito, es que este es un pie muy grande.


MONEDERITO DE TELA

He empezado a hacer mis pinos con la máquina de coser, me hago un lío con la canilla y demás pero bueno despacito, y con tiempo, espero cogerle el rollo.

Tenía hechos unos monederos de tela que os iré enseñando, y por falta de tiempo para preparar las entradas y demás, se me van acumulando las cosas, pero bueno aquí os dejo uno de los últimos que le he regalado a una amiga, junto con unas horquillitas de lana, a que es monísimo???

A ver si os pongo un paso a paso de éste que es supersencillo, antes encontrar las boquillas de monedero era complicado, pero ahora, hace ya tiempo que veo en las tiendas de los chinos que han empezado a venderlas.




ESPERANDO A DIANA

Bueno pues una compi está esperando a Diana en este mes de Diciembre, momento dulce la espera del primer hijo, espero que vaya todo genial corazón, demasiado rosa jajajaja!!! en estas cosas nos permitimos los excesos de color, rosa niña, azul niño, algún topicazo hay que mantener, que la tradición es lo que tiene.


ARROZ CON HIGADITOS DE POLLO

Me acordé de este secillo plato el otro día. Recuedos de mi infancia, me lo hacía mi tía en el pueblo y me gustaba mucho cuando era pequeña. Lo he rescatado del baúl de los recuerdos.

INGREDIENTES:
- 500 grs. de higaditos de pollo (en pollería)
- Media cebolla pequeña.
- 1 pimiento verde.
- Medio tomate no muy grande.
- 1 diente de ajo.
- Sal.
- Aceite de oliva
- Arroz.
- Vino blanco.
- Agua
- Media pastilla de caldo de pollo.

PREPARACIÓN:
Sofreímos en un dedo de aceite de oliva, la media cebolla picadita, el pimiento, el tomate, y el diente de ajo.
Cuando está pochadito, añadimos los higaditos a los que les hemos echado la sal y rehogamos.
Añadimos el arroz, y rehogamos un poquito, añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos que reduzca.
Es el momento de añadir el agua, dos partes de agua por una de arroz, dependiendo de la cantidad. Entre 12 y 15 minutos y ya está para que quede enterito.

lunes, 17 de noviembre de 2014

EMPEZANDO MANTA ONDULADA

Os quiero enseñar mi proyecto actual empezado, me gustó, la están haciendo unas amigas que van muchísimo más adelantadas que yo, y que son unas artistas del gancho, Bea y Pilar,  quise primero aprovechar unas lanas que tenía pero eran muy finitas y después de empezarla dos veces, quedar fatal, hacerme un lío tremendo con los puntos, puff que mal comienzo, al final terminé por comprar esta lana y nada que ver, es una maravilla, es una gozada tejer con ella.

La manta es para la cama de mi hijo, que se le antojó y lleva tiempo pidiéndome una manta de ganchillo, le daba igual cómo? lo que no sé es cuando la terminaré, jajajaja!!! la ídea es de Lucy, que cosas hace esta mujer!!!, os dejo el enlace por si os apetece haceros una.

http://attic24.typepad.com/weblog/2014/08/index.html

El patrón en español lo podéis ver aquí:

http://hastaelmonyo.com/?p=1227



FELIZ CUMPLEAÑOS IRENE

Mañana es el cumple de Irene, una amiga de mi hija, la vamos a regalar este cuello, ha quedado muy navideño, he usado dos tonos de corinto diferentes, queda bonito, espero que la guste, y las horquillitas a juego. Felicidades preciosa!!!





RISOTTO DE BOLETUS CON NUECES Y PARMESANO

Hace unos días me trajo mi marido unos boletus que le regalaron y los comimos a parte de crudos laminados con aceite y sal, que están buenísimos, el resto lo gaste en este risotto.

INGREDIENTES:
500 grs de arroz
Unos 350 grs. de boletus fresco o congelado
1 litro de caldo de verdura
200 grs. de queso parmesano rallado, o si os gusta mas suave, queso rallado del que venden en cualquier super en bolsa, yo lo he usado también y sale bien.
150 grs. de mantequilla
150 grs. de nueces
1/2 cebolla
Sal
Pimienta

PREPARACIÓN:
Hacemos un caldo de verdura con un calabacín, un pimiento verde, zanahoria, una cebolla, un tomate, perejil, un chorrito de aceite y sal, un poquito de pimienta y un litro de agua.

En un recipiente ancho y plano tipo paellera pequeña o sartén, echamos la mantequilla y un chorrito de aceite virgen extra. 
Salteamos media cebolla, rehogamos los boletus, y añadimos el arroz, vamos rehogando, y añadimos cacitos del caldo, poco a poco, removiendo con cuchara de madera y según se va evaporando vamos echando cacitos de caldo, echamos un poquito de pimienta, y en unos quince minutos lo tenemos, el caldito lo vamos echando según lo va pidiendo el arroz a medida que se va evaporando.

Pasado ese tiempo más o menos quince, veinte minutos, le añadimos nueces al gusto y el queso rallado, una nuez de mantequilla, movemos, integramos y retiramos del fuego, nos quedará cremoso y muy rico que sale el risotto con boletus.






TALLARINES CON SEPIA Y GAMBÓN

Hoy en mi cocina olía a mar, un poquito de sapore di mare que dirían los italianos, tanta carne, ya no sabe uno que hacer, os dejo esta receta sencilla, no es nada del otro mundo, pero no os pasa con la comida que os quedáis en blanco, con el y qué hago??? bueno si sirve para dar ídeas ahí va!!!

INGREDIENTES:
1/2 kilo de gambones
1 sepia
4 dientes de ajo
aceite
agua
2 cayenas
1 pastilla de caldo de pescado

PREPARACIÓN:
Pelamos los gambones, y reservamos.

En una olla con agua cocemos los cuerpos y las cabezas hasta que suelten bien todo el juguillo.

En una sartén salteamos la sepia, yo suelo echar aceite y la sepia, y le voy quitando el agua que suelta, vamos la escurro bien, cuando veo que está más o menos blandita la escurro otra vez, y añado aceite limpio, junto con los ajos laminados, los gambones troceados, y la cayena al gusto.

En el agua de cocer las gambas previamente colada, cuezo los tallarines con la pastilla de caldo de pescado y rectificamos de sal si es necesario.

Una vez cocidos, escurrimos y servimos con la sepia y los gambones rehogaditos.

 


lunes, 3 de noviembre de 2014

FELICES QUINCE CAMPEÓN!!!!

Hoy es un día especial, mi hijo cumple quince años, y a pesar de ser un lunes soso y que mañana tiene examen y hay que repasar, hemos soplado las velas y nos hemos comido un pedazo de brownie que era el que él quería, le he echado más chocolate y ha quedado como con el corazón de chocolate, buenísimo, la cantidad la he subido de 125 gr. a 160 gr., la receta igual que la que está en el blog. 

FELICIDADES MI NIÑO!!!!



Os dejo foto del corte para que veáis el corazón de chocolate.


LOMO DE CERDO ASADO CON SALSA DE CEBOLLA, MANZANA Y CIRUELAS

Lo hice la semana pasada y a mis hijos les encantó, os dejo la receta, es facilito.

INGREDIENTES:
Una pieza de lomo de cerdo fresco, la mía pesaba 1 kilo y 100 grs.
Ciruelas pasas sin hueso
1 manzana
1 cebolla
Agua, sal, aceite.

PREPARACIÓN:
Precalentamos horno a 200 º
Hacemos un agujero con un cuchillo en el centro del lomo, e introducimos 4 o 5 de las ciruelas.
En una fuente de barro lo colocamos
Sofreímos la cebolla, 4 o 5 ciruelas y la manzana.
Cuando esté, le añadimos un chorro generoso de brandy o coñac y cuando reduzca, un vaso y medio de agua, lo pasamos por la batidora y le echamos la salsa por encima al lomo.
Asamos a 200º durante media hora, pasado este tiempo, bajamos la temperatura del horno a 180º y dejamos media hora mas.
El truco está en que la carne esté rojita no muy pasada porque si no, no sale bueno, se seca, yo lo he acompañado con puré de patata






viernes, 31 de octubre de 2014

CUPCAKES VIOLET VELVET

Happy Halloween!!!! Esta noche es la más terrorífica y divertida del año uhhhhhhhhhhhhh!!!!! y para celebrarlo que mejor que unas galletitas ricas y unos cupcakes coloridos y dulces para llevar mejor el truco-trato. 

Los cortadores los tenía sin estrenar, tengo debilidad por las galletas y los cortadores, son tan bonitos!!! este año sombreros de bruja y murciélagos. Las he hecho pero al final no las he decorado, no me ha dado tiempo.

Las galletas, la receta que tengo en el blog de galletas sin huevo, se hacen en un plis, decoración al gusto y los cupcakes son los red velvet , que en vez de echarles colorante rojo se lo he echado lila, esta vez le he puesto cobertura de nata, y la he teñido de naranja por el rollo halloweño jajajaja!!!, sprinkles de azúcar para decorar, unas figuritas de azúcar que ya usé el año pasado que venden en lidl y ya está!!! rico, rico.




FRANKIEE

Tenía a mi Frankiee a medias desde el año pasado, últimamente las ídeas van muy deprisa y hay poco tiempo, pero bueno el caso es que lo he terminado, ayer me dio el punto y me enrollé por la noche y lo acabé. Mi monstruíto favorito, aunque tiene cara de asustar poco el pobre.

viernes, 24 de octubre de 2014

CUELLO Y BOOT CUFFS PARA CARLA

Se le antojó a mi hija esta lana y aprovechando su cumple le he tejido este cuello y estos boot cuffs, le he hecho también una cinta para la coleta pero me parece que me la pondré yo, jajajaj!!! ya no se deja como cuando era pequeña, y yo como me sobraba un trozo de lana digo ala pues a juego, pero no va a colar.


CASSOULET

Bueno bueno, pues plato con fundamento para el fresquito. 

En mi casa somos mucho de cuchara, y esta receta la tenía pendiente desde hace tiempo, no la había hecho en mi vida.

El otro día por casualidad vi un programa de cocina en televisión ya empezado, y el cocinero hizo este plato, y dije, anda leche el cassoulet, y me acordé de que la semana pasada me trajo mi marido unas alubias de Ávila caseras que le regaló un conocido, y hete que esta era la mía, ahora o nunca, jajajaj!!! lo comimos el pasado viernes.

El origen de este plato está muy discutido, no cabe duda de que es un plato con mucha historia. Su autoría se la atribuyen entre otros en Tolousse y Carcassonne, pero si es verdad que hay historiadores que remontan sus orígenes a la Edad Media, incluso a una época anterior, ya que según algunos de estos historiadores, aseguran que ya en Roma se hacía, también es verdad que las alubias no llegaron vía América hasta el siglo XVI, por lo que saber dios!

Aquí os dejo la receta, lo que si es un hecho es que está divino!!! deciros como recomendación si os animáis a hacerlo, que el día que lo comáis sea, porque vais a disfrutar de una sobremesa relajada sin mucho meneo y si hace un pelín de fresquito, que invita a manta y sofá mejor.  Bon appetit!!!

INGREDIENTES: (para 5 personas)
- 1 kl. de alubias blancas (en remojo 10 horas antes)
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 muslos de pavo confitados (mercadona)
- 5 tiras de panceta fresca de cerdo
- 5 salchichas fresca de pollo/pavo
- 1 rama de apio, un puerro, tomillo, laurel y pimienta blanca en especia.
- 4 ajos laminados.
- Aceite de oliva virgen extra.

PREPARACIÓN:
En una olla dorar las salchichas y reservar.

Quitar el aceite de las salchichas, por el exceso de grasa y añadir un poco de aceite nuevo, o la grasilla de los muslos de pavo y sofreir la cebolla, la zanahoria troceada y el ajo, cuando esté doradito añadir las judías la sal y apartar del fuego.
Añadir el laurel en hoja o en especia, espolvorear un poco, un poco de tomillo y el puerro y el apio y la panceta. Cubrir con agua templada.
Introducir en el horno, precalentado a 180º durante una hora y media.

Mientras trocear los muslos de pavo, lo que te permita el hueso y desgrasar. Reservar con las salchichas

Pasado el tiempo, retirar el puerro y el apio, sacar la panceta, trocear en dos tres trozos cada tira, y volver a meter en la olla colocando encima junto con las salchichas y los muslos, volver a salpimentar y añadir agua si fuera preciso hasta cubrir.

Volver a meter al horno durante 45 m' o hasta que se tueste la superficie. Dependiendo de la dureza de la alubia puede necesitar mas cocción, probar y si estuvieran un poco enteras, meter 20 minutos más.

Servir las judías, con trozos de bacon, pavo y salchichas, pintaza!!!

jueves, 23 de octubre de 2014

FELIZ CUMPLEAÑOS PRINCESA

Hoy ha sido el cumple de mi peque, y como es tan chuchera y tan dulzona, y está halloween tan cerca, y nos gusta tanto, me pidió una tarta de fondant, no me he complicado mucho la verdad, estas tartas me parecen preciosas pero incomibles, y no me ha dado por ahí, pero bueno por los hijos que no se hace? así que compré fondant negro, puafffff pura azúcar, y lo que he hecho, son tres bizcochitos genoveses y entre bizcocho un almíbar de azúcar y vainilla.

El fondant no compré suficiente y tuve para cubrir la parte de arriba, se me rompió, pero no se notó. Las figuritas de azúcar las compré en Lidl que tienen un montón y vale el paquete 1,50 euros aprox. no merece la pena complicarse. Para amasar el fondant y que no se me pegara el rodillo, utilicé un poco de glicerina líquida que venden en tiendas de productos de pastelería creativa, un poquito porque también es dulce, eché en la tabla y en el rodillo.

El bizcocho estaba bueno, yo le quité el fondant, se parece mucho el sabor, a los bizcochos comprados de soletilla.

BIZCOCHO GENOVÉS:
2 huevos, 60 grs. de azúcar, 60 grs. de harina de trigo o repostería, un chorrillo de esencia de vainilla o azúcar vainillado y pizca de sal.

En thermomix colocar mariposa, verter huevos, azúcar y esencia, 6 minutos, 37º vel. 4.

Pasado el tiempo volver a programar 6 minutos sin temperatura.

Abrir tapa añadir harina y sal, cerrar, 4 segundos, vel. 3.

Verter en molde no muy grande de diámetro 18 y en el horno precalentado a 180º, unos 12 minutos.

Yo hice tres bizcochos, también se pueden hacer dos con el doble de ingredientes, 4 huevos, 120 de azúcar, etc.......

ALMÍBAR:
130 grs. de azúcar, 100 de agua, el zumo de 1/2 limón 2 cucharaditas de licor o un chorrito de esencia de vainilla.
Verter todo en el vaso 7 minutos, 100º, vel. 2.
Dejar enfriar antes de impregnar los bizcochos.


Lo celebró con sus amigas, cuando vió tanto muñeco de azúcar se los quería comer todos!


domingo, 12 de octubre de 2014

BOOT CUFFS Y BRAGA A JUEGO

Os enseño estos que he hecho para una amiga que ha sido su cumple, moraditos, la gustaron mucho.



He hecho también distintos cuellos para regalos de cumples, que hice foto del empiece pero no hice foto del resultado final porque siempre es lo mismo, y no me dí cuenta, ya están en manos de sus dueñas. Os dejo fotos.

El primero le repito, le hice hace un par de años uno a mi cuñada igual, y me quedé con ganas, tenía la lana guardada y me he hecho uno para mí, que siempre hago las cosas, las regalo y luego me lío con cualquier cosa y no me lo hago.





Ahora ando liada con otro para mi hija que me ha pedido por su cumple, y tengo dos pendientes de dos encargos. Así que ahí sigo, teje que te teje.